大きな鯛を頂きました(*´▽`*)

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まな板に収まりきらないほどの大きな鯛を頂きました(≧▽≦)
内臓処理済みで有難い♪
ですが・・・
それにしてもデカい!!(笑)
写真で見るとそんなに大きく見えないですが、
かなりデカいんです!!
まな板の幅が36cm。それよりも大きいので40cmくらいです。
このままではグリルにもオーブンにも鍋にも入らないので
塩焼きにすることも蒸すことも炊くことも出来ない。

という事はある程度まで捌かなくては💦💦

何が難しいというか困るというかって・・・包丁の切れ味が悪すぎて悪すぎて(^^;)
思うように切れないのです😂
もう引きちぎるように切って、
硬い骨はドンドン叩いて割り切る感じ💦💦

小さい魚しか捌くことがないので
包丁が折れるかと思いましたわぁ~😂

捌いた後の鯛の姿がなんとも憐れな事😂

え~~い煮てしまえば一緒さ!焼いてしまえば一緒さ!

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あらは煮ました!

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切り身はソテーにしました。

昨日頂いたズッキーニが丁度使える~!

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アスパラは買いました。

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盛り付け難しい~!
お皿もこれしかないし😂
あとはソースでも添えればバッチリだったかも。。

鯛は身がふっくら柔らかっ。
とても美味しく頂きました。
感謝。


 

posted by のんこ at 20:28Comment(0)日記