今年も作りました!千枚漬け

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新鮮なかぶをいかに美味しく頂くか!

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薄くスライスして、塩をまぶしながら並べ1日置き、水分を出します!

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出ました!懐かしの漬物器(笑)

無駄に場所を取るくせに出番がたまにしかないやつーーー(笑)

でもいい仕事します(笑)

翌日、水を捨て、昆布・唐辛子・柚子の皮、そして調味液を入れて再び1日置きます!

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2日目にはかぶもしんなりして良い浸かり具合です!

出来上がり!

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煮たり、焼いたり、色々な調理法があるけど、かぶはやっぱりお漬物が一番かな。

中でも千枚漬けは最高に美味しいです!

まるで自分のレシピのように語っていますが、もちろんCOOKPAD様ですよ(≧▽≦)

日持ちするからおすすめー♪

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浅漬けやふりかけなども作りました!

どれも美味しい!



 


posted by のんこ at 20:04Comment(0)日記

今日のお弁当

新学期始まって初のお弁当。

数週間ぶりだとなんだか変な感じというか、もはや懐かしいものになりつつあった(笑)

まだ終わってないよ(≧▽≦)

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ささみが安かったからささみのソテーにしました。

お肉美味しかったよー!と次男坊

美味しく食べてくれて有難う💛



 


posted by のんこ at 19:48Comment(0)日記

UNO

次男坊に今訪れているブームはUNO!

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定期的に色々なブームが訪れる。

片付けていると存在を忘れるのかな。

ずーっとしていると飽きるけど、たまにすると新鮮に感じる?

まあそれも多少あるなと思って、あえて子供の目に付かない場所にしまったりして。

地図のパズルとか、オセロ系のアナログゲームとか・・・。

出すとレゴ並みに散らかって大変💦

忘れた頃に出すと、喜んで遊ぶ!

でも毎日お相手(≧▽≦)

年末に幼稚園で貰ったすごろくも意外と面白くて暫くお相手😂

お金の計算をしながらコマを勧めたり、カードを引いて読んだりする知育系のすごろく!

これはいいなと思いました。




ゲームに負けて泣くのは昔の兄ちゃんと一緒だな(笑)



 


posted by のんこ at 19:13Comment(0)日記